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Bevande

Flotzinger

Il giusto equilibrio tra freschezza fine e delicata spezia. Finale luppolato, per questa Pils d eccezione da 4.8 gradi alcolici. 50 cl

5.00€

Usterbacher la rossa

30 cl - Rossa doppio malto da 8.3 gradi alcolici, a bassa fermentazione, con schiuma cremosa e consistente con leggeri riflessi ramati. La birra ha un gusto maltoso, con aromi di luppolo e caramello.

5.00€

Usterbacher

50 cl - Rossa doppio malto da 8.3 gradi alcolici, a bassa fermentazione, con schiuma cremosa e consistente con leggeri riflessi ramati. La birra ha un gusto maltoso, con aromi di luppolo e caramello.

7.00€

Emm s 0,3cl

La birra creata dal Doppio Malto in collaborazione con Val Dieu. Rosso chiara ad alta fermentazione, gusto floreale maltato, con schiuma voluminosa e aroma fruttato. Alc. 8%

5.00€

Emm s 0,5cl

La birra creata dal Doppio Malto in collaborazione con Val Dieu. Rosso chiara ad alta fermentazione, gusto floreale maltato, con schiuma voluminosa e aroma fruttato. Alc. 8%

7.00€

Emm s SUN 0,3cl

La birra creata dal Doppio Malto in collaborazione con Val Dieu. Saison stagionale di colore chiaro, gusto Citrus fruttato, aroma luppolato, erbe speziate e schiuma corposa. Alc 5%

5.00€

Emm s SUN 0,5cl

La birra creata dal Doppio Malto in collaborazione con Val Dieu. Saison stagionale di colore chiaro, gusto Citrus fruttato, aroma luppolato, erbe speziate e schiuma corposa. Alc 5%

7.00€

Biere de Miel Dupont

Saison 8 gradi ad alta fermentazione, con aggiunta di miele e rifermentata in bottiglia. Il colore è ambrato, con aromi di miele e spezie, in bocca è potente, poco zuccherina e con lieve accenno di acidità.

6.00€

Rochefort Triple

Bionda Tripel da 8.1 gradi, colore giallo arancio con una spessa schiuma bianca. Sprigiona aromi di spezie, malto, luppolo e lievito. Al palato presenta caldi toni speziati, agrumi, note morbide di malto e un retrogusto erbaceo e di miele

6.00€

Delirium Nocturnum

Birra bruna rifermentava in bottiglia da 8.5 gradi, con sentori olfattivi orientati sul luppolo secco. Con un corpo discreto ed un buon equilibrio, riesce a coprire parzialmente il sentore alcolico. Il retrogusto lascia qualche nota di malto dolce. Birra dedicata a coloro che amano birre equilibrate, ma di buon grado alcolico

6.00€

Delirium Tremens

Mitica birra dal colore biondo pallido, 8.5 gradi, con un cappello di schiuma stabile. Aroma leggermente di malto, speziato, con un forte tocco di alcol. Il gusto è caratterizzato inoltre dalla rotondità, mentre il retrogusto è forte, persistente e secco.

6.00€

Orval

Birra belga da 6.2 gradi, con un colore arancio e dalla candida schiuma. Presenta un carattere intenso e aromatico di luppolo, con un retrogusto secco e persistente dovuto al processo di dry hopping, che prevede l impiego di fiori freschi di luppolo inseriti nei tini di fermentazione.

6.00€

Tripel Karmeliet

Birra ambrata tenue prodotta con triplo cereale, rifermentata in bottiglia. I sentori olfattivi sono particolari e leggermente orientati sui fiori e sull insieme dei tre cereali utilizzati. Il gusto riserva un leggero orientamento sul floreale e una buona corposità. Il grado alcolico viene abbastanza mascherato. Birra apprezzata dagli amatori e dagli estimatori di birra per il suo gusto unico.

6.00€

Hobgoblin IPA

Ipa inglese da 5.3 gradi, 500 ml, prodotta con luppoli tipicamente inglesi, Fuggles, Goldings Styrian e poi ampliati con l aggiunta di luppoli americani, American Mosaic, Chinook e Centenial. Questa fusione di luppoli del Vecchio e nuovo Mondo, conferiscono alla birra una esplosione di aroma tropicale e di amarezza succosa unica. Assolutamente di carattere, assolutamente British.

7.00€

Hobgoblin Blonde

Bionda dorata 500 ml da 4.5 gradi, creata con una serie di luppoli infusi con malto d orzo, donano aroma tropicale di limone e frutto della passione. Una base di malto biscottato crea sentori di limone fresco, per una birra dall intenso sapore e aroma di luppolo.

7.00€

Charles Quint

Birra ambrata da 8.5 gradi, rifermentata in bottiglia. Sentori olfattivi moderati ed equilibrati tra frutti leggeri e malto. Corposa con note gustative che coprono il grado alcolico ed esaltano il malto.

5.00€

Kastel Brune

birra bruna da 11 gradi, rifermntata in bottigla. Sentori olfattivi leggermente orientati sul malto e sui fiori dolci, parzialmente coperti dal grado alcolico. Sentori gustativi che esaltano il malto in un buon equilibrio complessivo tenendo anche presente l elevata corposita e il grado. birra apprezzata dagli amanti delle birre scure ma dall alto grado alcolico.

6.00€

Flotzinger

Il giusto equilibrio tra freschezza fine e delicata spezia. Finale luppolato, per questa Pils d eccezione da 4.8 gradi alcolici. 30 cl

3.50€

Ustersbacher Ustator

30 cl. Doppelbock Weiss da 8.9 % alc., prodotta con grano scuro e con un sapore maltato arrostito, forte ma rotondo. Perfetta abbinata a patti corposi e di carne.

5.00€

Usterbacher Ustator

50 cl. Doppelbock Weiss da 8.9 % alc., prodotta con grano scuro e con un sapore maltato arrostito, forte ma rotondo. Perfetta abbinata a patti corposi e di carne.

7.00€

Mammoth IPA

West Coast IPA da 6.2 gradi, creata con luppoli Sincope, Chinook, Cascade ed Eureka. I luppoli le danno un gusto floreale e resinoso, di pompelmo e limone, il tutto sostenuto da una forte impronta di malto. 30 cl

5.00€

Mammoth IPA

West Coast IPA da 6.2 gradi, creata con luppoli Sincope, Chinook, Cascade ed Eureka. I luppoli le danno un gusto floreale e resinoso, di pompelmo e limone, il tutto sostenuto da una forte impronta di malto. 50 cl

7.00€