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Il giusto equilibrio tra freschezza fine e delicata spezia. Finale luppolato, per questa Pils d eccezione da 4.8 gradi alcolici. 50 cl
30 cl - Rossa doppio malto da 8.3 gradi alcolici, a bassa fermentazione, con schiuma cremosa e consistente con leggeri riflessi ramati. La birra ha un gusto maltoso, con aromi di luppolo e caramello.
50 cl - Rossa doppio malto da 8.3 gradi alcolici, a bassa fermentazione, con schiuma cremosa e consistente con leggeri riflessi ramati. La birra ha un gusto maltoso, con aromi di luppolo e caramello.
La birra creata dal Doppio Malto in collaborazione con Val Dieu. Rosso chiara ad alta fermentazione, gusto floreale maltato, con schiuma voluminosa e aroma fruttato. Alc. 8%
La birra creata dal Doppio Malto in collaborazione con Val Dieu. Rosso chiara ad alta fermentazione, gusto floreale maltato, con schiuma voluminosa e aroma fruttato. Alc. 8%
La birra creata dal Doppio Malto in collaborazione con Val Dieu. Saison stagionale di colore chiaro, gusto Citrus fruttato, aroma luppolato, erbe speziate e schiuma corposa. Alc 5%
La birra creata dal Doppio Malto in collaborazione con Val Dieu. Saison stagionale di colore chiaro, gusto Citrus fruttato, aroma luppolato, erbe speziate e schiuma corposa. Alc 5%
Saison 8 gradi ad alta fermentazione, con aggiunta di miele e rifermentata in bottiglia. Il colore è ambrato, con aromi di miele e spezie, in bocca è potente, poco zuccherina e con lieve accenno di acidità.
Bionda Tripel da 8.1 gradi, colore giallo arancio con una spessa schiuma bianca. Sprigiona aromi di spezie, malto, luppolo e lievito. Al palato presenta caldi toni speziati, agrumi, note morbide di malto e un retrogusto erbaceo e di miele
Birra bruna rifermentava in bottiglia da 8.5 gradi, con sentori olfattivi orientati sul luppolo secco. Con un corpo discreto ed un buon equilibrio, riesce a coprire parzialmente il sentore alcolico. Il retrogusto lascia qualche nota di malto dolce. Birra dedicata a coloro che amano birre equilibrate, ma di buon grado alcolico
Mitica birra dal colore biondo pallido, 8.5 gradi, con un cappello di schiuma stabile. Aroma leggermente di malto, speziato, con un forte tocco di alcol. Il gusto è caratterizzato inoltre dalla rotondità, mentre il retrogusto è forte, persistente e secco.
Birra belga da 6.2 gradi, con un colore arancio e dalla candida schiuma. Presenta un carattere intenso e aromatico di luppolo, con un retrogusto secco e persistente dovuto al processo di dry hopping, che prevede l impiego di fiori freschi di luppolo inseriti nei tini di fermentazione.
Birra ambrata tenue prodotta con triplo cereale, rifermentata in bottiglia. I sentori olfattivi sono particolari e leggermente orientati sui fiori e sull insieme dei tre cereali utilizzati. Il gusto riserva un leggero orientamento sul floreale e una buona corposità. Il grado alcolico viene abbastanza mascherato. Birra apprezzata dagli amatori e dagli estimatori di birra per il suo gusto unico.
Ipa inglese da 5.3 gradi, 500 ml, prodotta con luppoli tipicamente inglesi, Fuggles, Goldings Styrian e poi ampliati con l aggiunta di luppoli americani, American Mosaic, Chinook e Centenial. Questa fusione di luppoli del Vecchio e nuovo Mondo, conferiscono alla birra una esplosione di aroma tropicale e di amarezza succosa unica. Assolutamente di carattere, assolutamente British.
Bionda dorata 500 ml da 4.5 gradi, creata con una serie di luppoli infusi con malto d orzo, donano aroma tropicale di limone e frutto della passione. Una base di malto biscottato crea sentori di limone fresco, per una birra dall intenso sapore e aroma di luppolo.
Birra ambrata da 8.5 gradi, rifermentata in bottiglia. Sentori olfattivi moderati ed equilibrati tra frutti leggeri e malto. Corposa con note gustative che coprono il grado alcolico ed esaltano il malto.
birra bruna da 11 gradi, rifermntata in bottigla. Sentori olfattivi leggermente orientati sul malto e sui fiori dolci, parzialmente coperti dal grado alcolico. Sentori gustativi che esaltano il malto in un buon equilibrio complessivo tenendo anche presente l elevata corposita e il grado. birra apprezzata dagli amanti delle birre scure ma dall alto grado alcolico.
Il giusto equilibrio tra freschezza fine e delicata spezia. Finale luppolato, per questa Pils d eccezione da 4.8 gradi alcolici. 30 cl
30 cl. Doppelbock Weiss da 8.9 % alc., prodotta con grano scuro e con un sapore maltato arrostito, forte ma rotondo. Perfetta abbinata a patti corposi e di carne.
50 cl. Doppelbock Weiss da 8.9 % alc., prodotta con grano scuro e con un sapore maltato arrostito, forte ma rotondo. Perfetta abbinata a patti corposi e di carne.
West Coast IPA da 6.2 gradi, creata con luppoli Sincope, Chinook, Cascade ed Eureka. I luppoli le danno un gusto floreale e resinoso, di pompelmo e limone, il tutto sostenuto da una forte impronta di malto. 30 cl
West Coast IPA da 6.2 gradi, creata con luppoli Sincope, Chinook, Cascade ed Eureka. I luppoli le danno un gusto floreale e resinoso, di pompelmo e limone, il tutto sostenuto da una forte impronta di malto. 50 cl