Elencare tutte birre della Birreria Doppio Malto sarebbe un'impresa ardua, dal momento che ce ne sono più di 500 a rotazione e a terra disponibili circa 300, di tantissimi generi e nazionalità. Difficile anche se si tiene conto delle birre nuove in commercio che man mano vengono acquistate e quelle che il proprietario Tonino di volta in volta sceglie di non trattare più. D'altro canto questo è il bello: se si hanno le idee chiare sulla birra che si vuol consumare non serve nessun elenco; tantomeno se si decide di affidarsi ai gusti e all'esperienza di Tonino.
È però disponibile on-line, qui sotto, un elenco di tutto quello che si può mangiare alla Birreria Doppio Malto. Per tutte le pietanze è segnalata (tra parentesi scritto in rosso) una o più birre consigliate, tenendo conto dei vari abbinamenti e delle varie proprietà organolettiche della birra e della pietanza stessa.
Ora resta solo che ci veniate a trovare, Vi aspettiamo!
ANTIPASTI
- Antipasto Napoli
(prosciutto, salame, mozzarella, olive)
(Pilsner, Wit Bier)
- Antipasto Tipo Nostro
(prosciutto, mozzarella, patate fritte)
(Bitter Ale, Double Belga)
- Antipasto Caprese
(pomodoro, mozzarella, origano)
(Wit Bier)
PIATTI
- Piatto Rustico
(würstel, crocché, melanzane)
(Pilsner, Weisse)
- Piatto del Prete
(würstel, cipolla, sott'oli misti)
(Stout, Strong Ale)
- Piatto Cheope
(salsiccia, mozzarella, melanzane)
(Triple Malt, Red Ale)
- Piatto Tappabuchi
(hamburger, patatine fritte, sott'oli)
(Trappista, Abbazia scura)
- Piatto Jumbo
(hamburger, patatine, pomodoro, mozzarella)
(Trappista, Abbazia scura)
- Piatto Mar.rit
(doppio hamburger, peperoni, provola)
(Trappista, Abbazia scura)
- Piatto Mar.te
(doppio würstel, formaggio, patatine)
(Pilsner, Weisse, Trappista strong)
- Piatto Mar.gio
(doppia salsiccia, formaggio, patatine)
(Triple Malt, Red Ale)
- Fagioli alla Messicana
(Double Belga, Stout)
- Insalata a scelta:
(lattuga, pomodoro, olive, tonno, cipolla, mais, fagioli)
(Wit Bier, Weisse)
PANINI
- Panino (prosciutto crudo, mozzarella, funghi)
(Abbazia chiara, Trappista strong)
- Panino
(prosciutto cotto, tonno, pomodoro)
(Abbazia chiara, Trappista strong)
- Panino
(prosciutto cotto, pomodoro, insalata, carciofini)
(Abbazia chiara, Trappista strong)
- Panino
(prosciutto cotto, pomodoro, radicchio)
(Abbazia chiara, Trappista strong)
- Panino
(tonno, pomodoro, cipolla, maionese)
(Wit Bier, Weisse, Pilsner)
- Panino
(pomodoro, mozzarella, origano)
(Wit Bier, Weisse, Pilsner)
- Panino
(salsiccia, patate fritte, maionese)
(Triple Malt, Ale belga rossa)
- Panino
(salsiccia, insalata, melanzane)
(Triple Malt, Ale belga rossa)
- Panino
(salsiccia, mozzarella, carciofini)
(Triple Malt, Ale belga rossa)
- Panino
(würstel, crauti, senape)
(Pilsner, Weizen)
- Panino
(würstel, formaggi, pomodoro)
(Pilsner, Weizen)
- Panino
(würstel, crauti, funghi)
(Pilsner, Weizen)
- Panino
(hamburger, insalata, pomodoro, mozzarella)
(Trappista, Strong Ale)
- Panino
(hamburger, insalata, formaggio, cipolla)
(Trappista, Strong Ale)
- Panino
(hamburger, patate fritte, mozzarella, ketchup)
(Trappista, Strong Ale)
- Panino
(hamburger, insalata, mozzarella, funghi)
(Trappista, Strong Ale)
- Panino
(a tua scelta)
- Panino
(doppio a tua scelta)
SALTIMBOCCA
- Saltimbocca (speck, provola, rucola)
(Abbazia chiara, Trappista strong)
- Saltimbocca
(speck, mozzarella, radicchio)
(Trappista, Strong Ale)
- Saltimbocca
(prosciutto cotto, asparagi, provola)
(Trappista, Strong Ale)
- Saltimbocca
(prosciutto cotto, formaggio, insalata, pomodoro)
(Abbazia chiara, Trappista strong)
- Saltimbocca
(prosciutto crudo, provola, pomodoro)
(Abbazia chiara, Trappista strong)
- Saltimbocca
(salsiccia, provola, patate fritte)
(Stout, Strong Ale)
- Saltimbocca
(salsiccia, formaggio, insalata, ketchup)
(Stout, Strong Ale)
- Saltimbocca
(salsiccia e broccoli)
(Double belga, Strong Ale)
- Saltimbocca
(würstel, mozzarella, pomodoro, maionese)
(Abbazia scura, Scotch Ale)
- Saltimbocca
(würstel, provola, melanzane)
(Abbazia scura, Scotch Ale)
- Saltimbocca
(würstel, spinaci, mozzarella)
(Triple Malt, Ale belga rossa)
PIADINE
- Piada alla Nutella
(Nutella)
(Stout, Atrong Ale)
- Piada Classica
(prosciutto, formaggio)
(Lambic Faro)
- Piada Verde
(speck, provola, rucola)
(Lambic, Brown Ale)
- Piada Linea
(prosciutto, formaggio, cipolla)
(Lambic, Brown Ale)
BRUSCHETTE
- Bruschetta Classica
(pomodoro e mozzarella)
(Ale inglese, Pilsner)
- Bruschetta ai Porcini
(crema ai 4 formaggi, tuttoporcini, mozzarella, porcini trifolati)
(Double belga, Trappista, Scotch Ale)
- Bruschetta al Radicchio
(crema ai 4 formaggi, tuttoradicchio, mozzarella, speck)
(Double belga, Trappista, Scotch Ale)
- Bruschetta Tartufata
(crema ai 4 formaggi, crema champignons al tartufo, mozzarella, champignons)
(Double belga, Trappista, Scotch Ale)
- Bruschetta Tonno e Cipolla
(pomodoro, tonno all'olio d'oliva, mozzarella, cipolla)
(Ale inglese, Pilsner)
- Bruschetta Arcobaleno
(pomodoro, mozzarella, peperoni a filetti, olive verdi)
(Double belga, Trappista, Scotch Ale)
- Bruschetta Ortolana
(crema ai 4 formaggi, crema di pomodori essiccati, pomodoro, orto fresco)
(Double belga, Trappista, Scotch Ale)
- Bruschetta Messicana
(pomodori, crema di pomodori essiccati, mozzarella, fagioli, pancetta a dadini)
(Double belga, Trappista, Scotch Ale)
- Bruschetta Valtellina
(crema ai 4 formaggi, tuttospinaci, mozzarella, prosciutto)
(Double belga, Trappista, Scotch Ale)
- Bruschetta Rustica
(crema ai 4 formaggi, tuttobroccoli, mozzarella, gorgonzola)
(Double belga, Trappista, Scotch Ale)
- Bruschetta Mediterranea
(pomodoro, mozzarella, filetto di alici, olive nere snocciolate)
(Ale inglese, Pilsner)
- Bruschetta ai Carciofi
(crema ai 4 formaggi, mozzarella, carciofi grigliati)
(Double belga, Trappista, Scotch Ale)
- Bruschetta agli Asparagi
(crema ai 4 formaggi, tuttoasparagi, mozzarella, prosciutto cotto, asparagi verdi)
(Double belga, Trappista, Scotch Ale)
- Bruschetta ai Peperoni
(crema ai 4 formaggi, crema mediterranea ai peperoni, mozzarella, scamorza affumicata, peperoni arrostiti)
(Double belga, Trappista, Scotch Ale)
- Bruschetta Gamberetti e Rucola
(crema ai 4 formaggi, crema ai gamberetti, gamberetti liofilizzati, mozzarella, carciofi a fettine, rucola)
(Ale inglese, Pilsner)
- Bruschetta Raffinata
(crema di carciofi al tartufo, mozzarella, carciofi, prosciutto crudo)
(Double belga, Trappista, Scotch Ale)
- Bruschetta Formaggio e Noci
(crema ai 4 formaggi, salsa di noci, mozzarella, gorgonzola, noci)
(Ale inglese, Pilsner)
- Bruschetta Boscaiola
(crema ai 4 formaggi, funghi, mozzarella, speck)
(Double belga, Trappista, Scotch Ale)
- Bruschetta Tonno e Alici
(pomodoro, filetti di alici, tonno, olive verdi snocciolate)
(Ale inglese, Pilsner)
- Bruschetta Piccante
(crema ai 4 formaggi, polpa chef, verdure fantasia, mozzarella, salamino piccante)
(Double belga, Trappista, Scotch Ale)
- Bruschetta Tirolese
(speck, provola, rucola)
(Ale inglese, Pilsner)
STUZZICHERIA
(Lambic, Fruttate, Pilsner)
- Toast
- Patate fritte
- Olive ascolane
- Crocché (porzione)
- Sperlonga di patatine con würstellini
- Olive (verdi o nere), Lupini
Sono disponibili inoltre altri snack e altre bevande, come cocktails e distillati.